Sündhaft lecker, zuckerfrei! Pasta Lucias Kakao-Nudel-Dessert mit Vanille & Himbeere

Kakao Nudel mit selbstgemachter Vanillesoße und Himbeeren

Entdecke eine Pasta-Innovation, die überrascht: Die luftgetrockneten Kakaonudeln von Pasta Lucia! Sie sind nicht nur blitzschnell gekocht, sondern auch ohne Zuckerzusatz und verströmen ein feines Aroma von Bitterschokolade. In diesem Video zeigt dir Mario Lucia, der Erfinder von Pasta Lucia, eine unwiderstehliche Dessertvariante: Zarte Kakao-Nudeln, umhüllt von einer selbstgemachten Vanillesauce mit echter Vanille (natürlich ohne Zucker!) und gekrönt mit fruchtigen, frischen Himbeeren. Ein leichtes und raffiniertes Geschmackserlebnis!

Zutaten für 1 Person

200 g	Kakao Nudeln
1	Vanilleschote
250 ml	Sahne
etwas	Stärke
etwas	Eierlikör
	Himbeeren
	Minzblatt

Zubereitung:

Die Sahne in ein Topf geben und erhitzen. Eine Vanilleschote halbieren und dazu geben. Alles kurz aufkochen lassen. Die Stärke mit kaltem Wasser anrühren und in die Sahne einrühren. Quellen lassen. je nach Wunsch mit Eierlikör abschmecken.

Die Kakaonudeln in kochendes Wasser geben, nach ca. 3 Minuten abgießen. Nun die Nudeln auf einen Teller geben und die Vanillesoße darüber. Mit frischen Himbeeren und ein Blatt Minze dekorieren.

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: einfach / Brennwert 100 g: 264,40 kcal / 1106.99 kJ

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